Handwerk, das man schmeckt
Regionale Zutaten
Wir setzen für unsere Backwaren nur qualitativ sehr hochwertige Zutaten ein, die - soweit das möglich ist - aus unserer Region und möglichst aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb stammen.
Verarbeitung von Hand
Viele unserer Backwaren werden noch ganz traditionell von Hand hergestellt, so z.B. der schon fast legendär-gute, von Hand geschlungene Hefekranz und Hefezopf oder die von Hand ausgehobenen Dinkelseelen und Dinkelkrüstle.
Spezialität
Viele unserer Kunden sagen, das Croissant schmecke wie direkt aus Frankreich.
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Bäckerei Schneckennudel
Handwerk, das man schmeckt