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Weinstube Träuble

Gablenberger Hauptstraße 66, 70186 Stuttgart
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Traditionelle Küche aus dem Schwäbischen mit a bissle Steiermark

In der Weinstube Träuble bekommt man einen Schwäbischen Wurstsalat, Kässpätzle, Gaisburger Marsch oder einen Zwiebelrostbraten - aber auch Speisen wie Wirsingwickel, Backhendl oder Topfenstrudel. Denn Wirtin Zlatka Goldi Zizek, die selbst am Herd steht, hat Wurzeln in der Steiermark, lebt aber schon lange - seit über 35 Jahren - in Gablenberg. Folglich verschmelzt sie das Beste aus beiden Küchen und bietet außerdem Weine aus beiden Ländern. So finden die Gäste alte und öfter mal auch neue Lieblingsspeisen zwischen sauren Kutteln und Kaiserschmarrn, zwischen dem begehrten Ochsenschwanzragout und Vanilleeis mit Kürbiskernöl. Oder im Chefschnitzel, einer echten Spezialität des Hauses: Ans Cordon Bleu angelehnt, besteht es aus einer gefüllten Schweinsroulade mit Sesam-Kürbiskern-Kruste.
Alles ist frisch und selbst gemacht, immer mit dem Grundsatz vor Augen, eine richtige Weinstube zu bleiben.

Art:
Gastronomie

Standort

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BEWERTUNGEN

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  • Essen ok ABER ...

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    die Wirtin von Träuble ist wohl nicht gehen Corona geimpft und trägt beim Bedienen keine Maske! Das geht m.E. nach gar nicht und das nützt es auch nicht dass das Essen eigentlich ganz gut ist
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  • Eine Koch-Künstlerin

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    Bewertungstext
    Sagenhafte Person, die alles selber macht. Einfallsreich und köstlich. Zeit mitbringen!
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  • Derzeit beste Weinstube

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    Bewertungstext
    Wir waren gestern wieder da, drei Personen mit Hund. Und wieder war das Essen einfach nur großartig. Die beiden hatten Rostbraten, ich Tagelspitz. Endlich so viel Kren in der Sauße, dass sie genau richtig scharf war und man nicht, wie sonst so oft, nachfr
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  • authentisch, köstlich

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    Bewertungstext
    so muß eine Gastronomie ohne schnick schnack geführt werden.
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Gablenberger Hauptstraße 66, 70186 Stuttgart

Öffnungszeiten (GMT 1)

Öffnungszeiten (GMT 1)

Montag
17:30 - 00:00
Dienstag
11:30 - 15:00  &  17:30 - 00:00
Mittwoch
11:30 - 15:00  &  17:30 - 00:00
Donnerstag
17:30 - 00:00
Freitag
11:30 - 15:00  &  17:30 - 00:00
Samstag
17:30 - 00:00
Sonntag
11:30 - 15:00  &  17:30 - 00:00